如果你痴迷烟火气里的匠心，向往用食材创造艺术，想手握营养科学、玩转数字餐饮，甚至亲手打造爆款甜品店——这份专属招募令，请务必接住！
四十余载匠心传承，
铸就烹饪教育金字招牌
南京金陵高等职业技术学校烹饪类专业隶属于旅游营养系，是江苏省高水平专业、省级品牌与示范专业，办学历史深厚，起点为南京市营养学校，被誉为“烹饪人才的摇篮”。面对餐饮产业高端化、健康化、创意化的浪潮，我们率先确立“技艺为骨、营养为魂、管理为翼”的培养理念，开设烹饪工艺与营养、中西面点工艺两大骨干专业，打造中餐热菜、烘焙甜品、营养膳食、餐饮管理四大核心方向，全面覆盖现代餐饮生态。
从这里走出的毕业生，不是传统意义上的“厨师”，而是懂营养、会管理、能创新、擅运营的复合型高技能烹饪人才——星级酒店行政主厨、康养机构膳食总监、连锁烘焙品牌合伙人……热门岗位任你驰骋，职业天花板由你定义！
两大王牌赛道，
直击行业顶流
赛道一：烹饪工艺与营养
——省级优质专业
学什么？ 中式烹调绝技、营养分析、宴席设计、冷菜雕刻、刀工炉台实战、后厨运营管理——每一门课都是星级酒店的核心竞争力。
去哪干？ 金陵饭店、香格里拉、高端康养机构……我们与南京头部餐饮企业深度绑定，毕业即拥有“优先录用”通行证。
赛道二：中西面点工艺
——学校热门专业
学什么？ 中式面点、西式甜品、糖艺裱花、门店运营管理，更重磅的是——校企联动实战项目“两颗西柚”，让你从课堂直接走进创业一线，参与产品研发到门店运营全链条，在校就当“准老板”！
去哪干？ 星级酒店西点师、连锁烘焙店长、甜品工作室创始人，你的甜蜜事业，从这里起航。
硬核实训+大师天团，
锻造真功夫
省级实训平台，
秒变五星级后厨
学校建有江苏省中小学职业体验中心“拾味堂”，设备对标星级酒店后厨，比同类院校领先一个段位。在这里，你的日常操练就是别人眼中的“高光时刻”。
大师师资+技能竞赛，
奖牌拿到手软
本专业有正高级教师1名，全国烹饪大师2名，江苏省技术能手3名，高级技师8名——名师出高徒，贴身带教，突破技艺天花板。
2026年团队获江苏省职业院校技能大赛烹饪赛项1金1银
2026 团队获HOTELEX“明日之星”
中国国际青年厨师比赛1银4铜
师生多次斩获省技能大赛及国际赛事大奖，用实力说话，用奖杯为你的职业生涯镀金。
三层立体实践平台，
全场景积累行业资本
校内实战工场
“两颗西柚”创业项目、“享味轩”综合实训，模拟真实后厨运营，参与菜品研发、成本控制、顾客服务全流程，在校即拥有“工作经验”。
企业定制顶岗实习
与金陵饭店、香格里拉、喜来登等企业共定实习方案，学生进入后厨、烘焙间、膳食管理部等核心岗位，行业认可度拉满，优质企业排队要人，毕业即有机会无缝衔接职场。
大咖交流平台
行业大师讲座、校企交流活动，让你提前结识行业大咖，视野、圈子、机遇全升级。
爱尔兰东南理工大学资深西餐教授到校授课
尼泊尔烹饪主厨到校交流
不必羡慕别人坐拥高薪，来金高职烹饪专业，把对美食的热爱变成终身事业。在这里，你可以在灶台上演绎艺术，用营养知识守护健康，亲手打造属于自己的爆款甜品……
人工智能时代，餐饮行业从未如此渴望高素质、高技能、高水平的你！ 我们不需要“差不多”的厨师，我们寻找“不服输”的创造者。
虚位以待，锅铲已热，我们在金陵高职校，等待那个匠心独运、敢烹未来的你！
稿件来源|旅游营养系
排版|严静文
审核|王姝
发布|陈海萍