【南苑动态】亲近自然 欢“橘”一堂
南苑幼儿园中班年级组班本课程
一、课程缘起故事发生在一次晨间活动，小朋友在游戏休息时间走到种植区时，路过一棵橘子树，小朋友非常兴奋地指着橘子说："老师，树上橘子黄了！""哇，橘子好多啊。""我最爱吃橘子了，特别甜。"
小朋友们七嘴八舌、议论纷纷，你一言我一语，一双双小眼睛都在望着满树的橘子。看到小朋友激动又兴奋的样子，我们的一个想法油然而生，可不可以把小朋友们感兴趣的橘子作为我们的班本课程来开展呢？
就这样，我们的橘子课程诞生了～
基于孩子们对橘子的兴趣，小橘子，大探秘，一场关于橘子的探索之旅即将开始......
二、初遇橘子根据孩子们的兴趣，我们进行了一次橘子大调查。 橘子长在哪里，橘子的特征，橘子的作用有哪些······
橘子大调查
橘子大家族
通过调查我们知道了橘子有很多种，我们一起来认识认识吧。
一起摘橘子
幼儿园里的橘子都成熟了，和老师一起摘橘子去喽！
“哇！我们摘了好多橘子呀！”“老师，这么多橘子我们怎么吃啊？”“我们可以分享呀，这样大家都能尝到美味的橘子了！”这个提议真不错，那我们就行动吧！
孩子们把橘子分给其他班级的小朋友、亲爱的老师们、辛勤的厨房奶奶们、保卫我们安全的保安叔叔们，整个幼儿园都弥漫着橘子的香气……
观察橘子
看一看，摸一摸，橘子的外形是什么样的？
闻一闻，橘子是什么味呢？
清香扑鼻
孩子们的发现
我摘的橘子是扁的。
橘子皮摸起来有点粗糙。
剥橘子的时候橘子皮会流水。
橘子闻起来好香。
那就一起来尝一尝吧！
酸甜可口
橘子的结构
橘子里面是什么样子的呢？
把小灯笼似的橘子剥开皮，一股浓浓的香气扑鼻而来。洁白的橘络网着晶莹剔透的橘肉，一片片弯弯的橘肉围成一个球形，像一朵花骨朵儿。
三、趣玩橘子
了解了这么多橘子的知识，孩子们蠢蠢欲动：能不能用橘子玩游戏呢？
"橘子排排坐"
橘子也要比大小
孩子们认真又严谨地用自己的小手慢慢将橘子们根据大小排排好，成功之后还不忘比个“耶”。
"橘子的沉浮"
PART.01
PART.02
PART.03
PART.04
哇！好神奇呀，剥了皮的橘子会沉下去。
没剥皮的橘子会浮起来。
这是因为橘类水果皮含有一部分空气，在没有剥皮的情况下，水果的密度比水的密度小，从而带动橘子上浮，而剥了皮的橘类水果的密度比水的密度大，所以它就沉下去了。
"运橘子比赛"
四、舌尖上的橘子
在与橘子初相识后，孩子们一起讨论橘子可以做成什么美食？“可以做成橘子糖”“还可以做成糖葫芦”“可以做成橘子罐头”一说到橘子罐头，孩子们抑制不住的兴奋，于是我们展开了橘子罐头的制作旅程。
"剥橘子"制作罐头的第一步要先把橘子皮剥开，把果肉掰成一瓣一瓣的，这可真是个精细活呢！
"开始制作"
剥完橘子，将橘子瓣和冰糖放入消毒好的罐子中，倒入清水，接下来就交给时间去酿制啦！
静待美味制成
橘子飘香
"晒橘皮"
剥下来的橘子皮也不要浪费，将它们晒干后收集起来，小朋友们不禁发问：难道这就是传说中的陈皮么？
五、橘子大创作
"会跳舞的橘子"
小朋友们观察了橘子，了解了相关知识。自己便开始创作起来了，用剥剩下的橘子皮，粘在纸上，再用笔给它们加上跳动的线条和生动的表情。瞧！橘子好似在跳舞。
"留住橘子的美"
“橘子采摘之后，想要再看到橘子就要等明年了，还要好久啊。”孩子们都很舍不得今年的橘子，那不如我们就用孩子们最喜欢的方式留下橘子吧。
/硕果累累/
"一颗橘子树"
孩子们还用白色纸团蘸取不同颜料制作成橘子，将枯树枝绑在柱子上作为橘子树的主干，然后把制作好的橘子挂在树干上，最后再点缀上绿叶，一颗活灵活现的橘子树就制作完成啦！一起来欣赏吧~
“种”下一颗橘子树
六、橘子有话说"绘本里的橘子"
一直是我们在了解橘子，那橘子自己有没有什么故事要告诉我们小朋友呢？故事以美娜视角展开，孩子们跟随美娜乘坐上了橘子火车，一起在故事中感受亲情的美好。
七、后记
在欢“橘”一堂的主题活动中，我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起认识橘子、一起发现橘子的秘密、一起玩转橘子，打开了孩子与橘子世界之间的大门，加深对橘子的感性认识。探中“识”橘，玩中“留”橘，孩子在亲身体验、实际操作的过程中不断观察、发现和探索，收获了成功的喜悦。相信这份与橘子的感情链接，一定能让孩子们的内心更加富足。橘子探究之旅依然未完待续，期待孩子去发现更多、更有趣的奥秘……
END
图文来源：南京市建邺区南苑幼儿园
联合出品：
江苏教育频道《名校名家行》栏目组
南京电视台牛咔视频《新魅力校园》栏目组
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